合併症を予防しましょう！～ツナとキャベツのカレー春巻き｜厚済会（こうさいかい）横浜市・横須賀市の透析病院・クリニック

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ツナとキャベツのカレー春巻き

★材料（1人分）★
ツナ缶 15ｇ
キャベツ 20ｇ
カレー粉 0.5ｇ (小さじ1/4)
こしょう 少々
ケチャップ 2ｇ (小さじ1/3)
春巻きの皮 13ｇ (1枚)
水溶き小麦粉 適量
揚げ油 4ｇ

★エネルギー 120kcal
たんぱく質　4.1g
カリウム　80mg
リン　38mg
塩分　0.3g

作り方
①キャベツは太目のせん切りにしてゆでこぼし、水気を絞る。
②①のキャベツに油をきったツナ缶、カレー粉、こしょう、ケチャップを加え混ぜ合わせる。
③春巻きの皮に②をのせて巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。
④フライパンに多めのサラダ油を入れ、③を両面こんがり色づくまで揚げる。