【透析治療中の方へ】暑い夏でも朝食をしっかり食べましょう！
お手軽な朝食の例！
①おにぎり
おにぎりの具は鮭、ツナマヨ、そぼろなど。天かすとシソをごはんに混ぜ込んで作るのもおすすめです。塩はつけずに焼きのりで巻くと塩分を減らせます。
②パン＋卵＋野菜
トーストに目玉焼き、スクランブルエッグなどの卵料理、野菜を添えた洋風朝食もおすすめです。パンにはバターやジャムをぬるとエネルギーアップにもなります。パンに具を挟んでサンドイッチにしてもよいでしょう。
おすすめ簡単レシピのご紹介
朝起きて朝食を食べるという決まった生活リズムをつくることで、体内リズムも整い、身体の機能が正しく働きやすくなります。
☆ツナトースト☆
★材料
食パン 60ｇ(6枚切り1枚)
マーガリン 6ｇ(大さじ1/2)
ツナ缶詰 35ｇ(1/2缶)
玉葱 10ｇ
マヨネーズ 12ｇ(大さじ1)
こしょう 少々
バジル(乾) 少々
★材料
①玉葱はみじん切りにして、水に30分さらす。そのあと水気をよくきる。
②ボウルに①の玉葱とツナの缶汁をきって入れ、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
③食パンにマーガリンをぬり、②のツナをのせ平均にのばす。
④トースターで③のツナをのせたパンをこんがり焼き、お好みでバジルを散らす。
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