夏の透析レシピ⑥抹茶プリン
レシピ
★材料
生クリーム 30g
砂糖 6g（小さじ2）
■抹茶 0.7g（小さじ1/3）
■お湯 5g（小さじ1）
●粉ゼラチン 1.5g（小さじ1/2）
●水 5g（小さじ1）
水 45g（大さじ3）
ゆであずき缶 10g
★作り方
①抹茶はお湯で溶いておく。ゼラチンは水にふり入れふやかしておく。
②鍋に生クリームとさとうを入れさとうが溶けるまで火にかける。（沸騰させない）
③火を止め抹茶・ゼラチンの順に加え、その都度良く混ぜる。
④混ぜながら水を少しずつ加える。
⑤容器に流し入れ粗熱をとったら冷蔵庫で冷やし固め、あずきをのせる。
★栄養価
エネルギー 182kcal
たんぱく質 2.5g
塩分 0g
水分 75cc
カリウム 59mg
リン 25mg
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